事業内容

デリカボス（BOSS FOODS MARKET）、と酒のボス（BOSS本店、BOSS三福寺）を岐阜県飛騨地区で運営しています。デリカボスでは、一般的なスーパーマーケットの品揃えに加え、店頭での手作りにこだわったお惣菜・お弁当を多種類販売。酒のボスでは、飛騨の地酒、全国の日本酒・焼酎、世界のワインを取り揃え、飛騨地区No.1のラインナップで展開しています。

飛騨地区のレストランやホテル・旅館様へ、飛騨の地酒をはじめとしたアルコール類やソフトドリンク、生鮮食品や加工食品など幅広い食材をお届けしています。またお酒に合う食材や料理メニューの提案なども行い、料飲店様をトータルにサポートしています。

高山市の有名観光場所に立地し、飛騨の地酒、地ビールなどを専門的に販売しています。地酒はすべて蔵元より直送で入荷し、適正な温度と場所で厳しい品質管理を行っています。日本酒に精通したスタッフが在籍しており、お客様の嗜好やシーンに合わせた一本を提案しています。また、共同でオリジナル商品の開発などを行い業務用卸やBOSSでの販売と連携しています。

飛騨高山の養豚場と共同で、ブランド豚を開発。最新の設備を取り入れ、安心安全にこだわり抜いて育てられる「豚肉」は、さらりとした脂身が特徴です。既存のインフラと地元の食材を活用し、地元企業とともに地域活性化に貢献できる事業展開を目指します。

乗鞍岳は大小の3000ｍ近くの峰々がそびえ立ち、畳平を中心に山岳観光のメッカとなっています。標高2,702mに位置する銀嶺荘の周辺では、雲海や高山植物、100万ドルの星空が眺められます。銀嶺荘をリニューアルオープンし、宿泊・物販・カフェ・レストランの運営を行っています。